التغذية

ما يسميه الناس حساسية الغلوتين هو غالبا الداء البطني (السيلياك)، وهو مرض مناعي يتلف فيه الغلوتين الأمعاء. أعراضه عند الطفل: إسهال مزمن، وانتفاخ البطن، وبراز باهت كريه الرائحة، وبطء النمو، وفقر الدم. يشخص بتحليل دم ثم بخزعة، دون حذف الغلوتين قبلها، وعلاجه حمية بدون غلوتين مدى الحياة.

توصي منظمة الصحة العالمية ببدء الأكل في 6 أشهر مع الاستمرار في الرضاعة، وطب الأطفال الفرنسي يقبل البدء بين 4 و6 أشهر، لا قبل ذلك أبدا. السيريلاك وحبوب الأطفال الجاهزة ليست ضرورية: الخضر المطبوخة والأطعمة الغنية بالحديد من أكل البيت تكفي، دون ملح ولا سكر، بملاعق قليلة في البداية.