هريس الخضار للرضيع: الوصفات الأولى

Posted By: La Maison du Bébé In: تغذية الرضيع On: jeudi octobre 8 2026 Comment: 0 Hit: 32

الجزر والكوسة واليقطين والبطاطا الحلوة: 9 وصفات هريس خضار للرضيع، مع طريقة التحضير والزيت الذي يُضاف وطرق الحفظ.

✓ توصيل مجاني ابتداءً من 300 درهم إلى جميع أنحاء المغرب✓ معرضنا في المعاريف، الدار البيضاء✓ الاستلام مجاناً من معرضنا✓ نصيحة وطلب عبر WhatsApp

الجزر والكوسة واليقطين والبطاطا الحلوة: هريس الخضار هو أساس الوجبات الأولى للرضيع. إليك كيف تختار الخضار الأولى، وطريقة الطهي، والكمية المناسبة من الزيت، و9 وصفات سهلة للأشهر الأولى من التنويع الغذائي، ثم لعمر 6-8 أشهر.

الخلاصة

خضار سهلة التقبّل في البداية، مطهوة على البخار ومخلوطة حتى تصبح ناعمة.
خضار جديدة واحدة في كل مرة، بدون ملح.
ملعقة صغيرة واحدة من الزيت النيء يومياً (زيت الزيتون أو الكانولا أو الجوز)، تُضاف إلى الهريس.
في عمر 6-8 أشهر تقريباً: نصف خضار ونصف نشويات، مهروسة بالشوكة.
24 ساعة في الثلاجة، وشهران في المجمد.

مهم: تتبع هذه المعالم العامة التوصيات الرسمية (منظمة الصحة العالمية، وزارة الصحة، Santé publique France). وهي لا تغني عن رأي طبيب الأطفال أو طبيبك الذي يعرف طفلك: استشره، خاصة إذا وُلد طفلك قبل أوانه، أو كان يعاني من مرض أو حساسية.

بأي خضار نبدأ؟

ابدأ بخضار لطيفة المذاق وسهلة التقبّل: الجزر، والكوسة، واليقطين وأنواع القرع الأخرى، والبطاطا الحلوة، والفاصوليا الخضراء، والبروكلي. أما الخضار الغنية بالألياف مثل الفاصوليا الخضراء، فتُخلط جيداً حتى تصبح ناعمة جداً. قدّم كل نوع جديد من الخضار وحده دون خلطه بغيره، ليكتشف الرضيع طعمه؛ وإذا رفضه، أعد تقديمه، أحياناً حتى 10 مرات.

السبانخ والخضار الورقية: بكميات صغيرة للرضيع الصغير، مع وضعها في الثلاجة فور انتهاء الطهي. فهريس السبانخ المتروك في درجة حرارة الغرفة يحوّل النترات التي يحتويها إلى نتريت بسرعة أكبر. لا تقدّم السبانخ إذا كان الرضيع مصاباً بالتهاب المعدة والأمعاء.

الطريقة: البخار، الخلط، الزيت

اغسل الخضار وقشّرها، ثم قطّعها إلى قطع متساوية.
اطهها على البخار حتى تصبح طرية جداً (من 10 إلى 20 دقيقة حسب نوع الخضار): البخار يحافظ على الطعم أفضل من الماء.
اخلطها جيداً حتى تصبح ناعمة، مع إضافة قليل من ماء الطهي عند الحاجة.
عند التقديم، أضف ملعقة صغيرة واحدة من الزيت النيء: زيت الزيتون أو الكانولا أو الجوز، بالتناوب.
لا تضف الملح: لا ملح مضاف حتى عمر 3 سنوات.

Babymoov

جهاز طهي Nutribaby One متعدد الوظائف 4 في 1 Babymoov

طهي بالبخار، خلط، إذابة التجميد وتسخين؛ وعاء سعة 2 لتر.

اطلب الآن

أو اطلب عبر WhatsApp

Babymoov

جهاز طهي بالبخار Nutribaby(+) Industrial Grey Babymoov

5 في 1: طهي بالبخار، خلط، تسخين، إذابة التجميد وتعقيم؛ 2.2 لتر.

اطلب الآن

أو اطلب عبر WhatsApp

ما كمية الهريس المناسبة؟

في البداية، تكفي ملعقتان أو 3 ملاعق، إلى جانب الحليب. ثم زِد الكمية حسب شهية الرضيع: فهو من يُظهر متى يجوع ومتى يكتفي. في عمر 6-8 أشهر تقريباً، يصبح الهريس وجبة حقيقية، نصفها خضار ونصفها نشويات، مع قليل من اللحم أو السمك أو البيض. ستجد كل المعايير في دليلنا للتنويع الغذائي شهراً بشهر.